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BOULANGERIE

On associe notre nom à des fours qui produisent des plats cuits uniformément et des pains parfaitement croustillants. Nous sommes également renommés pour la qualité du contrôle de la vapeur qui donne un fini lustré aux bagels et qui garantit des dindes moelleuses et savoureuses. Baxter marrie une technologie avancée à une construction immuable dans tous les fours commerciaux et les armoires de fermentation normale ou programmée qu’elle fabrique.

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Baxter Oven

FOURS

Les fours à sole Baxter sont parfaits pour tous les produits où la qualité de la croûte est essentielle.

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ÉTUVES DE FERMENTATION

Que l’espace dont vous disposez soit vaste ou limité, les armoires de fermentation de Baxter vous laissent utiliser l’espace exact dont vous avez besoin.

Baxter Oven

ÉTUVES / RALENTISSEURS DE FERMENTATION

Tous les attributs d’une armoire de fermentation et d’une cellule de fermentation contrôlée dans une seule unité.

Water Meter

COMPTEUR D'EAU

Une interface simple vous permet d’atteindre une précision d’expert avec facilité.

Ingredient Bins

BACS À INGRÉDIENTS

Pour vous aider à déplacer des ingrédients facilement et sans danger.

Oven Rack

CHARIOTS DE FOUR

Pratiques, durables et indispensables pour répondre à une grande variété de besoins de manutention.

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