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LE MOIS DE JUILLET 2017 MARQUE UNE ÉTAPE SIGNIFICATIVE POUR HOBART : 120 ANS D’EXCELLENCE DANS LA FABRICATION ET LE SERVICE D’ÉQUIPEMENT ALIMENTAIRE.

Depuis notre fondation en tant qu’entreprise de moteurs électriques à Troy en Ohio jusqu’à notre statut présent comme le chef de file mondial dans la fabrication d’équipement alimentaire commercial, nous nous sommes engagés à l’excellence dans le design, l’ingénierie et la fabrication. Cette excellence, jointe à notre inspiration à servir les autres, s’est traduite par l’adoption dans le monde entier de l’équipement et du service de Hobart par les chefs, les cuisiniers et les exploitants commerciaux qui, non seulement, se passionnent pour la création de grands plats, mais sont également inspirés par les gens qu’ils desservent et viennent à connaître sur une base quotidienne.

Hobart ouvrit ses portes le 20 juillet 1897 avec l’idée que les moteurs électriques, en introduisant la force dans la production des aliments, pouvaient améliorer l’efficacité et la régularité de l’équipement de cuisine manuel, comme les moulins à café et les hachoirs à viande. En peu de temps, nous avons pris de l’expansion dans la production de batteurs/mélangeurs, et depuis ce temps, la qualité et la performance de ces appareils Hobart sont devenus le standard.

Des années 1920 à la fin de 1940, Hobart a continué à étendre son offre de produits dans la fabrication de lave-vaisselle commerciaux, de trancheuses électriques, de batteurs/mélangeurs plus gros et plus durables, de hachoirs, scie à viande et balances pour peser les aliments. Hobart a même participé à l’effort de guerre en fabriquant des instruments de haute précision et des munitions pour l’armée américaine durant la deuxième guerre mondiale.

Et maintenant, 120 ans plus tard, nous sommes toujours engagés à créer de l’équipement alimentaire qui rend les cuisines plus productives et efficientes tout en faisant ressortir ce qu’il y a de mieux des cuisiniers, chefs et traiteurs. Les clients peuvent en témoigner quotidiennement dans leurs cuisines quand ils utilisent beaucoup de modèles d’équipement certifiés par ENERGY STAR®, p.ex., nos lave-vaisselle, nos équipements de préparation, de cuisson, et nos instruments de pesage et d’emballage, ou quand ils font appel à notre réseau de techniciens de service formés en usine, le seul réseau national d’installation et d’entretien d’équipement alimentaire commercial.

L’engagement de Hobart depuis 120 ans à supporter les services alimentaires commerciaux et institutionnels va se continuer pendant les années futures. Nous allons continuer de fabriquer de l’équipement haut de gamme auquel les professionnels de l’alimentation peuvent se fier, forts de l’appui du réseau de service le plus vaste, et le plus expérimenté. Nous avons pour vision d’être reconnus comme étant le chef de file de l’équipement et du service de première qualité, par l’innovation axée sur le client, par notre expertise des produits et de l’industrie, par le meilleur équipement de sa catégorie, par une assistance à la clientèle supérieure et par notre excellence opérationnelle, en d’autres termes, d’être un nom que les gens connaissent, envers lequel ils ont confiance, et avec lequel ils sont heureux de travailler.

Pour en savoir plus à propos de l’histoire de Hobart, visitez notre section À propos de nous..

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