Traulsen maintient la température uniforme grâce à deux caractéristiques importantes qui permettent une utilisation sans interruption durant vos périodes les plus occupées. La première est une fonction spéciale de « pré-refroidissement » à basse température qui vous permet de préparer à l’avance certains produits tels que des récipients de lait ou de jus, pendant des périodes porte ouverte prolongées. La seconde est un cycle de dégivrage à demande pour d’assurer un rendement optimal du système frigorifique quand la porte est ouverte, particulièrement utile pendant des périodes d’assemblage de plateaux successives.

Fiche(s) technique(s) bientôt disponible(s) en français.