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Batteurs mélangeurs au sol gamme Legacy®

Les batteurs mélangeurs Hobart gamme Legacy offrent une performance uniforme, jour après jour. Vous le pouvez également.

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APERÇU RAPIDE
  • Offerts en modèles de 28, 37,8, 56,7, 75,7 et 132,4 litres
  • Cuve pivotante avec un seul point d’ancrage, très facile à utiliser pour l’ajout ou le déchargement des produits; la mise en place ou le remplacement des cuves
  • Pour en assurer la durabilité et la fiabilité, les principales composantes ont été soumises à des tests dans des conditions extrêmes au Centre Technique Hobart, le seul en son genre dans l’industrie
  • Commandes Shift-on-the -fly permettant de changer les vitesses à la volée pendant le fonctionnement de l’appareil
  • Le monte-cuve motorisé élimine les durs travaux de levage
  • Minuterie SmartTimer pour un temps de malaxage précis
VUE D’ENSEMBLE
Vous pouvez compter sur le support du Legacy

Le Legacy se situe dans le prolongement de la tradition Hobart qui consiste à appuyer vos performances, jour après jour. C’est la raison pour laquelle on l’a nommé le Legacy. Le Legacy continue dans la foulée des batteurs mélangeurs Hobart qui vous ont appuyé depuis que Herbert Johnson, un des fondateurs de Hobart, a inventé le premier batteur mélangeur. Les batteurs mélangeurs Hobart ont, depuis ce temps, fouetté, battu et pétri sans faillir – avec la constance du brassage devenue la norme de l’industrie.

Unique dans l’industrie, le Centre technique Hobart met à l’épreuve, dans des conditions extrêmes, les principales composantes des batteurs mélangeurs afin de déterminer s’ils pourront résister à des années d’utilisation intense dans les établissements de services alimentaires et de vente au détail. Le monte-cuve motorisé et les interrupteurs du Legacy font l’objet de tests qui s’échelonnent sur des centaines de milliers de cycles.

D’autres tests sont réalisés selon des critères électriques et mécaniques, de vibrations, chocs, humidité, tension, produits de nettoyage chimiques, et d’aliments. À ce jour, parmi tous les mélangeurs mis à l’épreuve, un seul a réussi. Le Legacy.

Presque un siècle de constance.

Même si le Legacy incorpore de nombreuses innovations de brassage — la cuve pivotant vers l’extérieur, Shift-on-the-Fly et davantage (voir Facilité d’utilisation) — les vitesses d’agitateurs fixes sont exactement les mêmes, vous assurant la même constance de brassage que vous avez toujours obtenue de votre mélangeur Hobart.

La minuterie Smart est une minuterie de 15 minutes qui vous permet d’être encore plus précis dans la constance de vos préparations. En fait, le mélangeur Legacy vous donne un contrôle beaucoup plus grand sur le processus de brassage. Vous pouvez changer de vitesse à la volée pendant que le batteur mélangeur est en marche. Vous pouvez également ajouter des ingrédients sans avoir à vous préoccuper des éclaboussures avec la technologie Stir Speed.

FICHES TECHNIQUES DES PRODUITS

LEGACY HL300 
Batteurs mélangeurs au sol
FICHE TECHNIQUE

LEGACY HL400 
Batteurs mélangeurs au sol
FICHE TECHNIQUE

LEGACY HL600 
Batteurs mélangeurs au sol
FICHE TECHNIQUE

LEGACY HL800 
Batteurs mélangeurs au sol
FICHE TECHNIQUE

LEGACY HL1400 
Batteurs mélangeurs au sol
FICHE TECHNIQUE

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